14
2010
Gauczańskie stroje i przepisy kulinarne
Tradycyjne elementy ubioru, takie jak bombachas, poncho, długie buty, szeroki pas, kapelusz i apaszka, pamiętają epokę, kiedy gauczowie większość czasu spędzali pod gołym niebem — na pampach i innych pastwiskach. W pewnym przewodniku wyjaśniono: „
Unikatowa kultura gauczów jest wyróżnikiem południowego stanu Rio Grande do Sul, którego pampy przemierzają ogorzali kowboje noszący charakterystyczne płaskie Read the rest of this entry »
14
2010
przepisy kulinarne, a choroby serca
Jakie błędy żywieniowe popełniał Joe? Przede wszystkim spożywał zbyt dużo cholesterolu oraz tłuszczów, szczególnie tych zawierających nasycone kwasy tłuszczowe. Od młodości prawie z każdym kęsem wpędzał się w chorobę wieńcową. Pięć spośród dziesięciu najczęstszych przyczyn śmierci w USA ma w gruncie rzeczy związek z dietą wysokotłuszczową. Choroba wieńcowa znajduje się na czele tej listy. Read the rest of this entry »
12
2010
Tłuszcze a cholesterol
Tłuszcze dzielimy na dwie grupy ze względu na zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych i nienasyconych. Nienasycone kwasy tłuszczowe występują w postaci jednonienasyconej i wielonienasyconej.
Kwasy nienasycone są bardziej wartościowe niż nasycone, gdyż te ostatnie w dwojaki sposób podnoszą poziom cholesterolu we krwi: przyczyniają się do zwiększonej syntezy Read the rest of this entry »
08
2010
Tłuste przepisy kulianrne
Tymczasem tłuszcze z przewagą kwasów nienasyconych mają w temperaturze pokojowej konsystencję płynną. Jeżeli zamiast żywności zawierającej nasycone kwasy tłuszczowe będziesz jeść produkty z zawartością kwasów jedno- lub wielonienasyconych, możesz zmniejszyć stężenie cholesterolu we krwi.
Kwasy wielonienasycone — występujące w oleju kukurydzianym i słonecznikowym — obniżają poziom zarówno dobrego, jak i złego cholesterolu, a tłuszcze jednonienasycone, Read the rest of this entry »
07
2010
Przepis kulinarny na…
Przepis kulinarny na Ciastka do zanurzania:
Bezy, biszkopty, donaty, kruche ciasto pokrojone w kostkę
Owoce (jeden rodzaj lub mieszanka):
Jabłka, banany, wiśnie, daktyle, winogrona, pomarańcze, melony, papaje, brzoskwinie, gruszki, ananasy, truskawki
[Ramka na stronie 23] Read the rest of this entry »
02
2010
Zakochani w ojczystej ziemi…
Tradycja i kultura gauczów zachowała się na pograniczu Brazylii, Argentyny i Urugwaju.
We wspomnianym przewodniku turystycznym napisano:
„Na tych chłostanych wichrami stepach, legendarnych pampach, konny pasterz gauczo w dalszym ciągu pilnuje stad bydła i owiec, dzięki którym wzbogacił się niegdyś stan Rio Grande do Sul”. Read the rest of this entry »
28
2009
Witaj, świecie!
Witaj w WordPressie. To jest Twój pierwszy wpis. Zmodyfikuj go lub usuń, a następnie rozpocznij blogowanie!
|






